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大脑影响饮食份量,避免暴饮暴食的10项建议
发布日期:2021-01-10 20:16   来源:未知   阅读:

近年来,很多餐厅开始采用买一送一,或是买小换大的营销手段,例如麦当劳买小份薯条换大份,星巴克每逢节日买一送一等,这样的营销手段自然会提升销量,但常常会造成购买者饮食过量。另外,近几十年来,有许多专家学者都认同,肥胖人数急速增加的原因之一就是饮食份量的增加。

如今,外卖成了很多人的日常习惯,但很多外卖饮食中都会添加营养学家所说的“高热量密度食物”,例如常见的咸酥鸡、珍珠奶茶或白面包等等,这些大量油炸、烘焙食物与高含糖饮料,除了影响成人,也让儿童从小改变了饮食习惯,摄入更多食物热量,这种现象被称为“份量效应”,它影响着体重控制与肥胖症流行的问题。

接下来我们将介绍10种训练大脑减少饮食份量的方式,让我们更正确地理性选择营养丰富且低热量的食物。

1、注意食物份量标示

这个建议是否看起来很简单?但要控制少吃东西,最直接的方式就是了解食物份量!当你在不知道自己适合多少份量之前,请不要过于自信自己能有效控制摄入量,尤其是在外聚餐的时候。如果你是订外卖或吃自助餐,请先查看食品包装上所标示的份量。

2、注意营养成分表

大多数人都没有注意过自己一天可以摄入多少热量。据统计,很多体重已经超标的人都低估了自己每餐摄入的热量,尤其是在高热量的速食餐点中。如果在菜单上看不到营养成分表,我们也可以通过百度或营养APP来查询。

基本上,成人一餐的热量应尽量控制在700-800大卡以内。

3、找明亮的地方用餐

也许来个烛光晚餐是一件浪漫的事,但这可能会让你摄入更多的热量。在一项研究实验中,受测者被要求在完全黑暗的环境中进食,与在光线足够的地方进食的人相比,在黑暗中进食的人会多吃进36%的食物。因此,与其坐在电视前的黑暗房间里,不如尝试坐在桌旁的光线下专注于用餐,并尝试了解你正在进食的食物份量及营养成分。

4、单位偏差的误导

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